櫻正宗 焼稀 協会一号酵母 純米 720ml 6本セット ケース 送料無料 日本酒
商品紹介
明治三十九年政府は、安全醸造・品質向上を目的として全国より酵母を集め、一番優秀であった櫻正宗酵母を協会一号酵母としました。櫻正宗の酵母は、最も優れた酵母として選抜され、日本醸造協会により全国へ頒布されました。
しかし、この日本初の協会酵母は、戦中の混乱で消失してしまいましたが近年、現存が確認され、約六十年ぶりに当蔵へ里帰りできました。
“焼稀 協会一号酵母”は、60年ぶりに当蔵元に復活した「協会一号酵母」を用いて、伝え書きにしたがい“百年前の造り”で醸した、生もと造りの純米酒です。吉川町特A地区の「山田錦」、名水「宮水」、そして「まぼろしの酵母」と百年前の「技」。これらが一体となった、濃醇な味ながら切れ味最高のお酒を一度お試し下さい。
■メーカー：櫻正宗株式会社
■酒質：純米
■精米歩合：80%
■アルコール度数：15～16度
■容量：720ml×6本セット（1ケース）
■保存方法：
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
■発送について
こちらの商品は発送まで1週間程度かかります。
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