ロングリッジ オースティン シュナンブラン 750ml 白ワイン 南アフリカ
商品紹介
「オースティン」とは、アフリカーンス語でシュナンブランを意味する。最上のコンディションの時のみ生産される。畑は0.6haで、樹齢は約36年の単一畑。収穫量は自然に少なくなる畑で3トン（19ｈL)/ha。全房でプレス。フレンチオークで天然発酵後、熟成11-12ヵ月。
フランス、ロワール地方のブーブレのデミセック・スタイル。トーストしたマーマレード、パイナップル、ライム、ハチミツなどの香り。フレッシュで豊かな酸、ボディは中庸、トロピカルフルーツやヴァニラの風味。ナチュラルで豊かな酸味は最後まで続き、丁度良い残糖感とのバランスがパーフェクトで心地良い。余韻も長く、エレガント。
スパイシーな料理など、幅広く様々な料理と合わせてみたい、ポテンシャルの高いシュナンブラン。決してリーズナブルとは言えない価格だが、一度は試してもらいたい、南アフリカを代表する素晴らしいシュナンブランの1本。カレー、スパイシー料理、中華やアジア料理、寿司やワサビとの相性も良い。
■名称：Longridge Ou Steen Chenin Blanc
■生産者：ロングリッジ
■ヴィンテージ：
■原産国：南アフリカ
■タイプ：白・やや甘口
■主要品種：シュナンブラン
■アルコール度数：14.0％未満 ／ 残糖 21.22g/L
■容量：750ml
■状態：瓶のみ
■発送について：
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