マイオール ロード ボトリティス セミヨン 白ワイン 10.5度 375ml オーストラリア
商品紹介
ニューサウスウェールズ州・リヴェリナ地区、グリフィスのセミヨン種100％、この地域はオーストラリアの貴腐ワイン中心地でもある。非常に明るい黄金色のワインはマーマレードの香、熟した桃の風味を現します。非常に濃厚な味わい、果物、蜂蜜がボディを作りますがシトラス系の酸がバランスよく保たれています。このワイン用の葡萄は一度、ボトリティス・シネレア菌によって生じるカビの生育がはびこるといった環境が必要とされ収穫されます。圧搾した果汁はスキン・コンタクトの状態で一夜を過ごし、果汁を落ち着かせ澱を沈めます。超甘い（糖度の高い）果汁は数ある中から選ばれた選りすぐりの酵母を使用しゆっくり醗酵します。加えて幾つもの異なる醗酵温度とオーク樽の使用によって酵母が働きます。ワインの一部は熟成の為に選ばれた新樽、古樽が使用され、残りはステンレスタンクで過ごします。
※スクリューキャップ使用。
■名称：Myall Road Botrytis Semillon
■ワイナリー：ビンバジン エステイト
■国・州：オーストラリア / ニュー サウス ウエールズ
■産地：グルフィス地区
■タイプ：白ワイン
■品種：セミヨン
■ヴィンテージ：2014
■アルコール度数：10.5度
■容量：375ml
■画像について：
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